Situación inevitable: En un mercado globalizado, al cual entramos con el TLC, se aprovechan las oportunidades, o se sucumbe. Como veremos, es posible resolver las limitantes de la producción ganadera tropical con el uso del dispositivo diSERA y así lograr que el trópico sea un exportador de cárnicos sin competencia, o de lo contrario que los problemas mencionados se aumenten hasta arruinar a esta industria.
Manera fácil y Económica de Incrementar la Productividad Ganadera
Entre los principales problemas que afectan a la ganadería tropical están: 1- La carencia de un manejo estacionalizado. 2- Los Anestros Prolongados. 3- La Alta Consanguinidad y las enfermedades de transmisión sexual. 4- Los Desbalances Nutricionales. 5- La Alta Mortalidad de terneros y 6- La inexistente crianza de terneros, entre otros. Por eso, si el objetivo es incrementar la producción de su ganadería, sin aumentar sus costos de producción, le invitamos a considerar las maneras prácticas de superar los anteriores problemas, mediante el uso del dispositivo intravaginal Sincronizador del Estro y Resolutor del Anestro, “diSERÁ”.
1- Carencia de Estacionalizaciòn.
Debido a que en el trópico los cambios climáticos son moderados, se ha asumido que la ganadería solo requiere de un manejo mínimo, consistente en abandonar los animales en extensas praderas nativas y una vez por año sacar al matadero los animales que caigan en la redada.
Sin embargo es bien sabido que en el trópico existen dos estaciones bien marcadas, la de sequía y la de lluvias, las cuales tienen una fuerte incidencia sobre la productividad y la salud de los animales.
En las extensas regiones no tropicales del mundo, la ganadería es estacional, los partos ocurren en la época mas propicia, la primavera y las faenas de producción se hacen de acuerdo a las estaciones. Así se aprovecha al máximo el forraje, se destetan terneros precozmente, se llevan al matadero animales jóvenes y de óptimo peso, se produce un ternero por vaca cada año y además se atienden adecuadamente los partos y los terneros.
Entre nosotros los nacimientos ocurren en cualquier época del año, imposibilitando atender partos o terneros, lo cual causa una desmedida mortalidad de neonatos.
Lo más desconcertante es que los animales sufren hambrunas prolongadas durante la estación seca, mientras que durante la estación lluviosa se pierde el 30% del producido anual. Los desbalances nutricionales resultantes, parecen ser la principal causa de la baja tasa reproductiva de nuestros ganados; un ternero cada tercer año en promedio.
Adicionalmente, tales desbalances y fluctuaciones causan que los animales de matadero hayan recorrido miles de kilómetros durante sus cuatro o cinco años de lento crecimiento, lo que los hace de carnes duras y fibrosas, muy viejos e improductivos.
Son muchos los intentos hechos por estacionalizar la ganadería en el trópico, especialmente basados en limitar el período de montas a uno o dos meses durante el año. Desafortunadamente son demasiadas las vacas que por encontrarse en anestro durante este período, permanecerán vacías después de las montas, hasta el siguiente año, haciendo fracasar tales intentos.
Mediante el uso del diSERA una vez por año, aplicado a toda la vacada en el período más propicio, es decir, nueve meses antes del inicio de las lluvias, se logrará inseminar y preñar la vacada en pocos días, habiéndose logrado estacionalizar la producción.
El efecto inmediato será un máximo aprovechamiento del forraje, ya que al inicio de las lluvias ocurrirán los nacimientos de terneros, cuyas madres encontrarán abundante comida, tendrán mejores lactancias y luego, al aumentarse la carga animal (vacas mas sus crías), consumirán el forraje que en la actualidad se pierde.
El período seco, será el momento de disminuir la carga animal, extrayendo animales para matadero o para trasladar a regiones donde se pueda conservar el forraje, en ganaderías intensivas que se especialicen en levante y engorde. Tales ganaderías producirán animales jóvenes, que no han perdido peso durante las sequías, de buena calidad cárnica y mucho más rentables.
2- Anestro post-parto.
En las ganaderías del trópico este período de infertilidad después del parto, puede prolongarse hasta por un año, cuando normalmente debe ser de tres meses y así lograr un parto cada año. Evidentemente la productividad ganadera tropical (un ternero cada tercer año), corresponde a la mitad de su potencial, una cria cada año para lo cual está capacitada la especie bovina.
El anestro es causado por la ausencia de un Cuerpo Lúteo (CL) en el ovario. Esta glándula produce Progesterona, hormona que prepara el útero para la preñez y cuya eliminación (luteólisis) desencadena la ovulación.
El diSERA actúa como un CL, liberando Progesterona en forma dosificada y sostenida durante el tiempo que permanece en la vagina. Al retirársele, induce la ovulación y las vacas pueden ser inseminadas y preñadas, todas al mismo tiempo.
Si este procedimiento se repite tres meses después del parto, las vacas producirán un ternero por año y si el momento de preñarlas fue nueve meses antes del comienzo de las lluvias, se habrá duplicado la productividad y se habrá estacionalizado la producción ganadera.
3- Alta consanguinidad.
En ganaderías extensivas es común que machos y hembras estén juntos y que los toros sean hermanos o padres de las hembras que cubren, generándose una alta consanguinidad y erosión genética, con efectos desastrosos para la productividad y salud de los animales. Tal situación tampoco permite ir generando una ganadería especializada hacia un propósito definido, de acuerdo a la vocación del ambiente o las demandas del mercado.
Practicar la Inseminación Artificial es ahora económico y fácil, mediante el uso del diSERA, pues todas las vacas pueden ser inseminadas al mismo tiempo, en un lapso de unos tres días, sin necesidad de almacenar semen en nitrógeno líquido, o lo que es mejor, sin necesidad de observar calores que resulta imposible en ganaderías extensivas.
La inseminación aumentará el vigor híbrido de los animales, y si se hace con sémenes seleccionados y siguiendo un esquema técnicamente determinado, eventualmente se tendrán animales óptimamente adaptados a las condiciones ambientales y climáticas de cada zona y por ende de mayor productividad y salud… y lo mejor aún, a un costo inferior que utilizando toros.
4- Consecuencias de los desbalances nutricionales y la pérdida de peso durante la sequía .
Volviendo sobre el desperdicio anual de un 30% del forraje y la perdida de peso que sufren los animales durante la sequía por falta de alimento y los largos recorridos que hacen en busca infructuosa del mismo, resulta claro cual es la dinámica de su crecimiento: ganar peso durante las lluvias y luego perder buena parte de la ganancia durante la sequía, volviéndose a repetir este ciclo por unos 4 y hasta 5 años, cuando finalmente los animales han llegado a un peso casi adecuado para matadero, siendo viejos y de carnes duras.
Las hembras habrán pasado la mitad de su vida útil en anestro, sin producir leche ni terneros, tal vez preñándose solo para reabsorber sus embriones y así sufrir aún mas desgaste orgánico, cuando no, enfermedades reproductivas esterilizantes.
5. Alta mortalidad de terneros.
Los nacimientos ocurridos durante periodos de deficiencia alimenticia, producen terneros débiles y provenientes de madres desnutridas, incapaces de alimentarlos bien. Si a esto agregamos que se ordeñe la vaca, es deducible que la desnutrición sea la primera causa de mortandad de terneros jóvenes.
Aún cuando el parto ocurra en un momento de abundante comida, pero lejos de la casa de la finca, donde podrían ser atendidos, los terneros son victimas frecuentes de perros, buitres u otros depredadores. Si el parto es difícil, la vaca, el ternero o los dos, sufrirán serias lesiones, cuando no la muerte.
Esta situación podrá ser corregida si los partos ocurren todos en la misma época, ya que las vacas podrán ser vigiladas en instalaciones adecuadas, cerca de la casa, donde si es necesario se pueda ayudar a las vacas con dificultad de parir, y especialmente se pueda cuidar a los terneros, desinfectándoles el ombligo y cerciorándose de que tomen su calostro.
Luego de nacidos se podrán retener los terneros en corrales adecuados, antes de que se acostumbren a estar con sus madres mientras ellas pastan, evitándoles así que se parasiten, que se debiliten caminando al lado de la madre inútilmente, ya que no pastan y que estén continuamente mamando, lo cual contribuye al anestro de las vacas, por mamogénesis.
6. Críanza de terneros.
Al adoptar el anterior manejo de terneros; alimentándolos con leche ordeñada mediante una estación portátil de ordeño, luego, irles cambiando su comida por un reemplazador de leche y luego por concentrado, se habrán logrado dos avances: 1- criar terneros mas fuertes y saludables, en menos tiempo y a menor costo que con sola leche y 2- proporcionarle a la vaca una rápida recuperación, de manera que a tres meses del parto pueda ser cargada, a pesar de su anestro, usando el diSERA.
Otro avance importante del destete precoz, es aumentar la carga animal sobre los potreros, poniéndolos a pastar antes de la sequía y extrayéndolos cuando escaseen los pastos.
Resultados
Visto desde la perspectiva económica, la rentabilidad de la ganadería tropical podrá en el corto plazo duplicarse cuando menos, sin ninguna inversión adicional y por el contrario, reduciendo los costos actuales.
En el mediano y largo plazo, los beneficios adicionales deberán convertir una ganadería irrentable como la practicada actualmente en los trópicos, en una de las más competitivas y prósperas a nivel mundial.
Hacia el futuro es de esperarse el desarrollo de razas o variedades de ganado optimamente adaptado a cada ecosistema tropical, cuya salud y productividad harán de tal industria uno de los pilares de la economía nacional.
De la misma manera, las ganaderías habrán tenido que especializarse, siendo las cercanas a los centros de consumo mas intensivas; en semi estabulación con pastos de corte, hasta completo confinamiento con concentrado, dedicadas al levante y finalización. Las mas distantes, dedicadas a la cría, con pastos técnicamente cultivados y manejados.
Las anteriores ganaderías para cría o leche, estarán estacionalizadas, con épocas de nacimientos alrededor de marzo-abril o, de octubre-noviembre, tiempos de lluvias y pastos abundantes.